Як правильно читати етикетку Boon?

Партнерський проєкт

Як розшифрувати вказаний на етикетці рік?

Автор: Лана Світанкова

Ми звикли, що вказаний на етикетці рік — це рік виробництва пива чи врожаю вина. Але у випадку з комірцями на пляшках Boon усе трохи цікавіше. Що в цілому логічно, бо і пиво непересічне. Уявіть, на створення кожного з них йде мінімум два роки, а на деякі – всі чотири!

Ось вам шпаргалка, як ці комірці розшифрувати:
Boon Oude Geuze — на комірці вказано два роки. Це пивоварний сезон, в який зварили 2-річний ламбік із цього купажу, що складається з 1-, 2- і 3-річного пива. Пивоварний сезон для пива спонтанного бродіння починається з настанням холодів у листопаді-грудні і триває по березень-квітень, залежно від температур. Наприклад, сезон 2018–2019 означає, що пиво зварили в проміжку між листопадом 2018-го і березнем 2019-го, тобто пиво в пляшку розлили у 2020-му чи 2021-му. А з урахуванням повторного доброджування у пляшці – вийшло воно точно не раніше 2021-го.
Kriek Boon і Framboise Boon помарковані роком, в який зібрано врожай доданих до пива фруктів.
Boon Geuze Mariage Parfait, який є купажем 3-річних ламбіків, на комірці матиме рік, в який вони були зварені. Тобто помаркований 2019 роком, цей гьоз вийшов із пивоварні не раніше 2022-го.
‍Boon Black Label року не має, але це окрема лінійка суперсухих гьозів від Boon, маркованих цифрами. Перший реліз вийшов у 2015-му, тому цього року випуск 10-й, ювілейний.
‍
Почитати більше про це пиво і його творця можна у нашій статті. А замовити в «Сільпо» та насолодитися легендою можна за посиланням.
Хочеш отримувати бонуси на покупку пива та інших
товарів у Сільпо?
Реєструйся у Власному рахунку!Хочу!Замовити Augustiner Lagerbier Hell!Замовити Augustiner Lagerbier Hell!Хочу спробувати це пиво!Хочу спробувати це пиво!Більше історій читай на Beermaster!Підписуйся!АвторизаціяПривіт! БЖ увійшов до клубу друзів "Сільпо"! Тепер авторизація відбуватиметься в особистому кабінетіВласний РахунокУвійти або зареєструватисьЩо таке Власний Рахунок?Журнал великого міста. Видання про міську культуру – найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова. Журнал большого города. Издание о городской культуре – самые интересные новости, люди, события и места Киева, Одессы и Львова.ПРО ПРОЕКТРЕКЛАМАПРАВИЛА ПЕРЕДРУКУ© 2015…2022 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації. ‍Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с соблюдением правил републикации.
Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет..