87 Артем Черничко
У Києві припинив роботу громадський ресторан Urban Space 500, що працював за принципами соціального підприємництва. Про закриття закладу в центрі міста повідомила одна зі співвласників Анастасія Леухіна у фейсбуці.
"Проєкт закритий. Він не витримав. Ми не витримали. (…) Зради нема, просто взяли зависоку планку, завелике приміщення та розігналися на зависоку швидкість, але то не точно. Ну і ще війна та ковід", — написала вона.
Ресторан Urban Space 500 заснували у 2018 році. Він належав 500 співзасновникам, кожен з яких інвестував по $1 тисячі. Усі вони були членами й членкинями громадської організації “Простір 500”, що ухвалювала стратегічні рішення та спрямовувала 80% прибутку на проєкти для розвитку міста.
Ідея Urban Space 500 полягала у створенні майданчика для культурних, соціальних та освітніх ініціатив. Це був перший у Києві ресторан, що працював за моделлю, започаткованою в Івано-Франківську проєктом Urban Space 100.
Заклад орендував перший поверх історичної будівлі першої половини XX століття у Національної суспільної телерадіокомпанії на вулиці Бориса Грінченка. Причиною закриття стало значне зменшення кількості відвідувачів через повномасштабне вторгнення росії.
Київський ресторан Beef увійшов до рейтингу найкращих м’ясних ресторанів світу Валерія Гуржий 01 травня 2025
Фото: Дмитро Ларін
Сподобалась стаття? Постав реакцію! Увійдіть, щоб залишити реакцію! Опубліковано: 05 серпня 2025
